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Da oltre vent'anni noi di Keyum ci dedichiamo all'Alimentazione e alla creazione di Diete personalizzate, con professionalità e rispetto per i clienti

  
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Paolo Braghin

Fondatore metodo Keyum®

Si è approcciato al mondo del fitness nel 1984 come atleta agonista “body builders”, per circa 18 anni ha effettuato gare a livello nazionale e titolare di centri fitness.

Nel 2000 ha iniziato ad allenarsi nel campo del ciclismo, partecipando come amatore a Campionati di Ciclismo sia Italiano che Mondiale.

Per interesse ed esperienza personale ha approfondito l’aspetto della nutrizione, poiché il 60% dei risultati in campo sportivo è dovuto ad una sane, corretta ed equilibrata alimentazione.

Ideatore nel 2000, di un software di nutrizione per il campo estetico, fitness e benessere. Nello stesso anno ha aperto una società dove tutt’ora vengono svolte consulenze nutrizionali grazie alla collaborazione di Biologi-Nutrizionisti.

Dopo 30 anni di esperienza, nel 2013 è stato possibile realizzare il software Keyum®, insieme al figlio Dennis Braghin e il supporto di una commissione medico scientifica, tale progetto si è concretizzato ideando il primo ed unico software on line con diritti di autore.

Dennis Braghin

Commerciale

Consegue il diploma nel 2009 presso I.I.S.C. Colombo di Adria, indirizzo Turistico . 

Ex atleta di Kick-Boxing, ha gareggiato e partecipato ad incontri a livello nazionali, conquistando parecchi podi. Da anni pratica nella stagione invernale lo snowboard. 

Appassionato di Carpfishing, dedica la maggior parte del tempo libero alla pratica di questo sport partecipando a diverse gare amatoriali e regionali e facendo parte di Team a livello nazionale e internazionale.

Co-fondatore con il padre Paolo, dell’azienda Keyum® s.r.l., segue la società dal punto di vista commerciale e amministrativo.

Dott.ssa Elisa Mancini

Coordinatrice e responsabile della piattaforma e del team scientifico di Keyum®

 

Biologa Nutrizionista, dopo aver conseguito la Laurea Magistrale in Biologia della Salute presso l’Università di Bologna, ha intrapreso ed ultimato con successo il Master di II livello “Alimentazione ed Educazione della Salute” presso lo stesso Ateneo.

Lavora a stretto contatto con il prof. Enzo Spisni, ricercatore nell’ambito della Nutrizione e della Fisiopatologia del tratto Digerente presso il Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche ed Ambientali dell’Università Bologna. Nel suo percorso di Tesi e di Master si è occupata in modo particolare di sensibilità, intolleranze ed allergie alimentari scientificamente dimostrabili, in particolare della sensibilità al glutine non celiaca e della celiachia. 

Attualmente collabora con l’Unità di Malattie Infiammatorie Cronico Intestinali del Policlinico S. Orsola-Malpighi di Bologna, diretta dal prof. M. Campieri, ed è responsabile del monitoraggio alimentare di pazienti con diagnosi di Morbo di Crohn o Rettocolite Ulcerosa in uno studio clinico in corso.

Sofia Scarpari

Responsabile contabile e marketing

Ha conseguito la Laurea Triennale in Riassetto del Territorio e Tutela del Paesaggio presso l’Università degli Studi di Padova; attualmente iscritta e frequenta il corso di Laurea Magistrale “Biotecnologie per l’alimentazione” presso lo stesso ateneo. 

Fino al 2012 ha praticato Kick-Boxing a livello nazionali ed internazionale, conquistando il titolo italiano nel 2008 e partecipando a gare europee, come l’Austrian Classic, nel 2006, nella categoria Semi-contact Junior.

Dal 2014 svolge il ruolo di responsabile contabile e di gestione della  segreteria amministrativa presso lo studio Keyum®.

 

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